ドイツの食事情第二弾。じゃがいもばかり出るか？ じゃがいもばかり出ます。 主に3つ、ブラートカルトッフェルン、じゃがいものクロース、ポンフリ。 あとスープ、サラダもじゃがいもが多いです。 なぜ普及しているかというとドイツの土地はアジアより痩せていて、飢饉がある度にじゃがいもの普及を進めたという歴史があります。 もともとじゃがいもは不吉な食べ物であったと中沢新一さんの本に書いてありました。たしかコルヌコピアに関して。 スペイン人がアメリカ大陸から持ち帰った400年前、ぼこぼこと増殖するじゃがいもは薄気味悪い悪魔の食べ物と言われいやがられていたそうです。 その後簡単に栽培、収穫ができるということでフリードリッヒ大王などが奨励したと。それから国民食になっていくので、歴史はわりと浅いのですね。 こんなことを憶えていてここで書くのも、ドイツ語学校ではこういうことを題材にしてドイツ語を勉強するのです。 ドイツ人にとってじゃがいもはやや自虐的に「やっぱりいつもあるのよ」という感じで語られます。 スーパーにいくと生のじゃがいもは10kg、20kg単位で売られてい

ドイツの食事情。 といっても今は2020年、僕がいたのは2001〜2002年なのでそのまんまか分かりませんが、おそらくさほど変わってはいないだろうと思いつつ書きます。 本当にビールとじゃがいもとソーセージばっかりです。 今回はビールについて。 水より安い、という日本でのウワサは部分的に本当です。 ただし、ボルビックやペリエなどブランドのミネラルウォーターと比べてです。これらは店でもスーパーでもメジャーなビールより高い。 ただ、現地の人達はいつでもミネラルウォーターにボルビックを選ぶわけではなく、実際は国内品や地元ブランドを使いそれらはビールより安いです。 炭酸水は保存が効くのかもっと安い。色々な面で扱いやすいのでしょう。 ちなみにお店で「お水ください」と言うと炭酸水が出てきます。 そして日本で無条件でサーブされる水はありません。「オーネコーレンザウアー（炭酸なし）」というとミネラルウォーターが出てきます。 で、お会計を見るとそのミネラルウォーターはビールより高い。ビールは「メニュー表」で水より安い。ですから半分本当です。 しかしここ近年では日本も

アレクサンダー・テクニークのレッスンに行ってから、予定していたチェロの先生に連絡し、新しい指導者を紹介してもらうことをためらっていました。 僕は当時チェロを弾いていると背中が張ってきて痛くなっていたのですが、アレクサンダー・テクニークのレッスンを受けてそれがなくなっていたからです。 またチェロを弾くと張ってくるのかな…？ そう思うとチェロを弾くこと自体ちょっと置いておきたくて、まず身体の変化を見てみようと思いました。 アレクサンダー教師のヘルムートがセミ・スパインと呼ばれる休息法を教えてくれたので、僕は今までチェロを弾いていた時間を身体を観察する時間に充てました。 セミ・スパインは仰向けになって両膝を立て、両手をお腹と骨盤の間くらいに置くポーズです。頭はタオルなんかで少しだけ上げます。 だらんとするよりちょっと張りがあるような休息で、眠くならないよう4つの観察を順に頭に巡らせていきます。 まず、地面についている自分の身体の部分を思い出すこと。 次に背骨が長くなっていくこと。 そして呼吸を思い出すこと。 最後に、頭からつま先までこわばっているところ

ライプツィヒは暗い町だけど、ひとつ華々しいスペシャリティがあります。 メッセ、日本の幕張にあるような大規模な見本市開場があるのです。それは世界最古、1190年から続く見本市で、この町が交易交差点であり、中央駅がヨーロッパ最大だった理由でもあります。 滞在中、このメッセ開場に何度か訪れました。ライプツィガーメッセは特にブッフ（本）メッセが有名でそちらにも行きましたし、モーターファーラッド（バイク）メッセもバブアー、サーシャと連れ立って見に行きました。 僕のタンデムパートナー、アンヤは本当にイタリアのバイクメーカー、ドゥカティ専属のレースクィーンとしてそのメッセに呼ばれていました。 普段はライプツィヒ大学の学生で、日本にあこがれてヤパノロギー（日本文化学）を専攻し対日本の外交官になる勉強中でした。 僕はそんなスマートでセクシーなブロンドの子と毎週のように会うことになりました。 「ふざけんじゃねーよ」 バブアーはアンヤが僕のタンデムパートナーになってからしばらくの間、ふてくされていました。 彼はウズベクから来た小柄な男で、童顔だけど口ひげを生やし、ビッ

ドイツ語学校も慣れてくるとドイツ人との交流は先生くらいなもので、現地の人と話したくなります。 その方がドイツ語早く上達するよ！とクラスメートが言うもので、ドイツ語を勉強するモチベーションがさほどなかった僕もなんとなくあおられて、タンデムパートナーに興味を持ちました。 タンデムパートナーとは大学が推薦する語学交換プログラムの一種で、例えばドイツ語を学びたい日本人と日本語を学びたいドイツ人をカップリングするようなシステムです。 システムといっても掲示板があったり人づてに紹介してもらうような簡単でラフなもので、僕のケースも 「空いてる日本人探してるドイツ人の女の子がいるんだけど…」 と知人に声をかけられ、唐突に機会が回ってきたのでした。 さて、どんな人か会ってみるまでわかりません。気軽に受けたものの… 「おいおいやべーぞ。日本人を当たるドイツ女はださださアニメオタクに決まってんぞ」 となりのクラスで一緒につるむようになったウズベク人のバブアーがニヤニヤしながらそう言います。 「面白いから見に行こうぜ」 ウクライナ人のサーシャもそう言って、結局待ち合わせ

教会の裏手のアパートにある幼稚園の一室でヘルムート・レーンシュー先生は僕を迎えてくれました。 40歳くらいの柔和な先生でピアノを弾くといったお話から始まりました。 この時点でドイツ語が全然喋れない僕は、間違っていても多少通じる英語で話しました。 僕が何をしに来たのか、どこで何をやっているのか、どうなりたいのかを尋ねました。 僕はそれに対してうまく答えられませんでした。 表面的には答えたのですが、自分で言っていることが他人のことに思えました。 そういえば、そんな問いかけを自分でしたことがないな…。 楽器がうまくなりたいとか、魅力的な演奏ができるようになりたいとか、なぜそうしたいのか、簡単に答えられるけど、表面的でその先がない。 …？ 何にこだわっていたのか？何を求めていたのか？ 日本語でないと、問いかけがストレートにきます。 ふと足が止まったというか…そもそも、何がしたかったんだろう…。 日本でチェロ担いで先生の後を追って、ドイツに二度も来て…。 アレクサンダー・テクニークに引っかかったのはどうしてだろう。 なぜ3人もの人たちが同時期にアレクサンダ

学校が無事始まると、計画では ①ワイマールのチェロの先生に新しい先生を紹介してもらう ②この町のアレクサンダー・テクニークの先生を見つける でしたが、ふとしたことが運命の分かれ目になりました。 このところの目まぐるしい環境の変化に、自分の価値基準というか、選択基準が揺らいでいたのか、この順番をひっくり返してしまいました。 まず②のアレクサンダー・テクニークの先生を先に探したのです。 ネット上にあるドイツの教師リストには、この町には2人のアレクサンダー教師がいるとのことで、どちらにもメールを送りました。 すぐに一人から返事がありました。その人は町で一番大きな教会、ニコラス教会のキンダーガートゥン（付属幼稚園）で、空き時間にレッスンをしているというのです。 既にニコラス教会は知っていたし、行ってみるとそこではオルガンの演奏も無料で聴ける機会が頻繁にあるとのことで、その後はこの教会に頻繁に足を運ぶことになります。 ドイツ生活でハマった事のひとつは、教会のオルガンを聴きに行くことでした。これはもう体験しないと分からないし、知っている人はよく分かると思いま

ヘルダードイツ語学校の教室は小さく、クラスには生徒がぎゅうぎゅうに詰められスタートしました。 人数の多い順に、 中国から4人♂♂♀♀、モロッコからも4人♂♂♂♂ キプロスから2人♂♀ あとは一人ずつ、 ブラジル♀ フランス♀ シリア♂ 韓国♀ モルドヴァ♀ カメルーン♀ そして僕、日本から。 入学前の簡単なテストでクラス分けされ、ここはどうやらドイツ語が全くできないどんじりクラス。 人数が多いので中国語とアラブ語が飛び交いますが、他の国でも別の言語が交錯します。 フランス人とモロッコ人とカメルーン人はフランス語で喋れますし、 モロッコ人とシリア人はアラブ語で喋れます。 シリア人とモルドヴァ人はルーマニア語で喋れるので、 フランス・カメルーン・モロッコ・シリア・モルドヴァは橋渡しでコミュニケーションが取れます。 ＊シリアはズーリアックと発音するのでシラクと書いてしまっていました。訂正済。 一方、日本と韓国と中国は漢字がある程度通じるので筆談ができます。簡単な英語と筆談でこれもコミュニケーションが取れてしまいます。 キプロスとブラジルは英語が堪能なの

寮生活をスタートする上でまず食料品を、という事でミキさんがドイツ生活での食料品の買い方のコツを伝授してくれました。 ワイマール滞在中は手がかりもなく自分で適当にスーパーで目につくものを買っていたので、パンと豚肉加工品、チーズに卵と偏った食生活になっていました。 僕は親父が朝ごはんはコメと味噌汁でないと許さないタチで、僕もすっかりコメ党だったのですがドイツでは手に入りにくいものだと決め込んでいました。 それが生米は簡単に手に入るものだった…。 シリアルコーナーに行くと「ミルヒライス」という箱の商品が山と積まれています。 パッケージにはミルクで煮る甘いライス・シリアルだと書いてあるし、写真もドロドロの白いミルク粥がスプーンですくわれているので、目に入っても自分には関係ないものだと思っていました。 が、ポッキーサイズの箱を開けてみると中は生米。 コレを単に白米に炊けばいいわけか！これを知ってから帰国まで、基本このコメを主食とすることになりました。 知らなければスルーし続けるところだったのでこれは助かりました。 その他、ミネラルウォーターは高くつくので炭

ホテルから学生寮に移り、ミキさんと合流し郊外の路面電車に乗ってIKEAに向かいました。 ドイツも日本と同じで大型店は郊外にあります。路面電車は町の中央から住宅街を抜け、家がまばらになってサイロの立つ田園風景なっていきます。 路面電車に乗っているとドイツの町の成り立ちがよく分かります。町中は6階建てくらいのアパートが多く、簡素で暗い。時々アールヌーボーの建物があったり派手な看板があったりしますが、元東ドイツで2番めに大きかったこの町は、それが信じられないくらい地味です。 ところどころにある廃墟化した工場がこれまた街の印象を暗くしています。それらはドイツ統一で廃業した東時代の製造業跡で、再開発する目処も立たずそのまま放置されているようです。郊外は野原か畑。 日本にいるとドイツはヨーロッパでも近代的で経済は安定した印象で語られることが多いのですが、ここ東エリアの失業率は18％と高く、人々の生活はそれほど安定しているわけでもなさそうです。 そして表情が暗い。2日に1日は曇りまたは雨、というのも関係しているのかもしれません。 隣りに座るミキさんは小柄なのに

ドイツの事務系スタッフののんびりぶりは日本では考えられないレベルなのですが、どこの国でもそうだったと聞くので、おそらく日本が地球上で一番セカセカしているのでしょう。 ライプツィヒの外国人局も学生生協もドイツ銀行もミキさんという降って湧いた救世主のおかげでその日のうちに用事が済んでしまいました。 住居は郊外のギャルトナー（庭師の意味）通りの学生寮に決まり、ドイツ銀行で口座を開き、学生保険に必要なものを揃え、夕方になるとミキさんは先程の友人（韓国人男性）にホームパーティーに誘われたから一緒に行きませんか？と言われました。 はい行きます、が、何をどうすればよいやら。 ドイツでホームパーティーは基本持ち寄り、割り勘などはしないという事でした。 手土産の定番はチョコレートやワイン。お店で僕はワインを、ミキさんは焼き菓子を買ってその友人宅に向かいました。 着くとどうやらここも学生寮。韓国人の友人は先程とは打って変わって笑顔で迎えてくれました。 入ると東洋人が4人、奥さんと韓国の友人でした。夫婦で学生寮に入っている、これは新鮮でしたが、ドイツでは結構あることだ

僕は人生で何人もの占い師と知り合っていますが、彼女ら（全員女性）は僕を見るなり一様に似たようなことを言います。 「ああ、あんたは大丈夫。いつも誰かが助けてくれる」 のんきそうな顔がそう言わせるのかどうか分かりませんが、そうだと助かるので信じることにしています。 占い師と同様に、僕の人生には何人もの謎の美女が登場（そのうちの一人とは結婚した）し、何かと世話を焼いてくれるという展開があります。ワイマールのノリコさんも相当な美人でした。 「どうした？」 同伴していた東洋人がドイツ語でミキさんに声を掛けましたが、背の高い男性は最初僕をかなりイヤな目で見ていました。 直後に彼はミキさんに同行している韓国人で友人であると知りました。 ミキさんは男に声を掛けられるのを減らすために、出掛けるときは既婚者の男性に同伴してもらうことにしていたのです。 彼女は今までライプツィヒ大学に通っていて、編入してこの先はハノーファーかどこか西の方の大学に移るためにこの外国人局に来たそうです。 僕が学生ビザの申請に来たこと、そのビザを使って学生寮を決め、銀行で口座を作り、学生保険

学生ビザ申請のために尋ねた外国人局は外にアラブ系の人々が溢れ出ていたのですが、脇を通り抜け一階のロビーへ。 ここの待合のベンチは既に埋まり、座れない人たちが部屋を埋め尽くして、掲示板に表示される番号を睨んだり、伏せたり喋ったりしていました。 殆どがアラブ系、そして黒人、東南アジア系、東欧スラブ系といった人たちが入り混じって、ビザか他の用かを待っているのです。 掲示板と案内を何とか判読し、学校からの案内のあった者の学生ビザの発給は2階に回る事が分かったので、群衆を気にせず奥の階段に進みました。 2階に上がると横並びのオフィスに、これもまた廊下に長蛇の列ができていました。 「今日中にビザは取れるのだろうか？」 「この人達は何の用で並んでいるんだろう？」 「ドイツで手続きするときはいつもこんな事になるのか？」 不安で頭がいっぱいになっていきます。 ひとつの部屋の前に案内人が立っていて、学生ビザの仮申請証をもらうように言われたと伝えるとこちらへ並べとひとつの列の最後尾を指定されました。 その列に並ぶと、列の折り返した向かいに菊の御紋の赤いパスポートが見え

日本人が他者をどのように差別しているか、いかに差別的かは一旦外に出てみるとよく分かる、これは結構あちこちで言われていますが、僕も同感です。 僕はモラトリアム生活をエンジョイするためにドイツに来たのですが、アレクサンダー・テクニークとの出会いがあってもなくても、このドイツ滞在は僕の人生を相当変えたと思います。 その一つが「グローバリゼーション」、境界を超えた感覚や視点を持ったことが大きいと思います。 それは難しいことを考察したから、とかでは身につくものではなく、身を持って状況に晒されたからです。 あとあといろんな局面で知っていくことになるのですが、（当時）ライプツィヒはネオ・ナチズムの潮流の拠点の町の一つであり、滞在中、ネオナチの集会がある週末になると我々外国人は外出しないように学校から勧告を受けました。 僕の勘で飛び込む性質は、見事「常識ではわざわざ選ばない」町へ住むという大当たりのクジを引いてしまいました。このベタな醤油顔で！ 外国人局とは外国人がドイツにこの先も住めるかどうか判定を下される場所。 ニューヨーク・テロをアルカイダが我々の聖戦と声

ライプツィヒ中央駅の北側に5分ほど歩くと、ドイツ語学校、ヘルダー・インスティテュートがあります。 渡独後すぐに新入生の面談があり、初めて校内に入りました。 コンクリートの箱、青い鉄の扉、中小企業のオフィスみたいな感じです。そこでは様々な人種の入学生が面談を待っていて、アジア系もいるけど中国語が飛び交っていて、どうやら日本人はいないようです。 日本で著名なドイツ語学校はなんと言ってもゲーテ・ドイツ語学校（ドイツではゴエチェと発音する）。日本人はそちらに通うのが一般的です。 ゲーテは日本語対応完備と謳われてますがヘルダー・ドイツ語学校なんて日本ではほとんど知られておらず、そんな親切なサービスは皆無です。 まあそのくらいハードな方が自分のためだろう、と頭の中で自分を慰めながら待っていると、名前が呼ばれました。 部屋に入ると、3人ほどの女性が会議用机に並んでいました。 かんたんな英語で必要な書類と手続きの手順をガイドされましたが、向こうも忙しいらしく手早い説明でハイ次、みたいに内容を確認するまもなく部屋から出されてしまいました。 英語とドイツ語ミックスの

夜明け。ヨーロッパ随一のハブ空港、フランクフルトに到着しました。 前回は英語もおぼつかない状態で空港から中央駅へ、そしてワイマールへ一人でたどり着くのは大変でした。 今回は経験済みなので気楽です。ドイツの新幹線、ICEに乗り込み朝の様子を眺めながら3時間、ザクセン州へ入りライプツィヒ到着のアナウンスが。 ライプツィヒの中央駅は当時ヨーロッパ最大規模（後にどこかに抜かれた）。駅横のタワーマンション（この建物は後に飛び降り自殺が頻発するいわく付きのものだと知った）が遠くから見えてくると、周りが次第に廃墟化した工場に囲まれていき、まもなく終着しました。 この町はワイマールのような牧歌的な雰囲気とはガラッと変わって、暗くいかめしい印象です。 どんよりした雲空、すすで汚れた中央駅にはカラスの大群が。人も寡黙で暗い。 バットマンのゴッサムシティみたいだ。僕はそんな退廃的な感じは嫌いではなかったのでワクワクして、とりあえずインビスで軽食を買って、予約していたホテルに向かいました。 ドイツには自動販売機がほとんどありません。というかあってもほぼ間違いなく壊れてい

青い空にビル2つ。一つは煙を上げていて、突然もう一つに飛行機が突っ込む。 2001年9月11日から連日、ニューヨーク・テロの映像が報道される中、 「ホントに行くの？」 と周りから言われながらも、それはこれ、変更の考えもなし、あっという間にドイツ行きの日がやってきました。 早朝から関西空港でぶらぶらしながら、のんびりと飛行機を待ち、ガイドブックに載っている次に住む街ライプツィヒの項目を読んだり、換金したりしていました。 前回は海外自体初めて、空港も飛行機もおぼつかなくて緊張していたのですが、今回は気楽です。 ライプツィヒ、そこにはメンデルスゾーン音楽大学があります。 ワイマールでのチェロの先生より、その大学出身の後輩チェリストを次の指導者として紹介してもらえることになっていました。 事前にライプツィヒを調べていると大体どの文献にも出てくるのは、この町の月曜デモがベルリンの壁撤去のきっかけを作りドイツ統一まで至らしめた、ということ。 ワイマールは強制収容所でライプツィヒは東西統一、どうもドイツにまつわるネタは政治動乱が真っ先で、あまり華やかな気分で訪

ドイツまで再出発秒読み、という所で小野先生のオフィスから連絡が入り、キャンセルが出たのでアレクサンダー・テクニークのレッスンを受けられる、とのことでした。 正体も価値も未だ分からずどうしようか迷いましたが、せっかくなので受けることにしました。 阪急芦屋川駅を降り、南へ下り小野先生のお宅に向かいます。二度目の訪問、大きな洋館で中にルネサンス調のチャンバーがあります。明らかに普通のお宅ではない。 その後分かったのですが、今よりもずっと前にアレクサンダー・テクニークの教師になろうとしたらそれなりの財力が必要で、小野先生が日本でいち早く認定教師になれたのもその辺りの事情があったのでしょう。 実はアレクサンダー・テクニークは今から40年以上前には日本に上陸していたのですが、ロジックが多少ややこしい上、手を出すにはお金がかかるということでなかなか広まらなかったとのこと。 さて、初めてのレッスンは体験、というべきものですが、詳細は割愛します。レッスン後、身体はフワフワ頭は混乱という状態で小野先生のお宅を後にしました。 お断りしておきますがこれは小野先生のせいで

僕と友人は芦屋の小野ひとみ先生を訪ねました。本を読んですぐ小野先生がボディ・マッピングの講座をしていることが分かったからです。 ボディ・マッピングとは、アレクサンダー・テクニークが学習しやすいようにアレクサンダー教師のコナブル夫妻が考案したある種の考え方のツールで、アレクサンダー・テクニークそのものではありません。 当時はその事も分からないまま、アレクサンダー・テクニークじゃない？どうしよう？とか話しながら、結局参加することにしました。 ボディ・マッピングをざっくり説明すると、自分の身体についての思い込みを、事実に置き換えてみるものです。 例えばピアノを弾くとき、ある指の関節の認知が現実と違うと力がスムーズに伝達しないので、代償として余分な筋肉の緊張（りきみ）が起こります。 その誤った関節の認知を是正すると力の伝達がスムーズに起こるので力みは解消する、ということを取り組みとしたものです。 ボディ・マッピングは2020年の今でこそ色々な人が本を出して講座をしていますが 2001年当時はアレクサンダー教師の専売特許のようなものでした。 今思えば学習、

ワイマールにいた頃、隣の中堅都市ライプツィヒの大学がドイツ語学校を持っている、という情報を得ていたので、そちらの入学をオンラインで申請し、受け入れ通知が来ると同時に銀行やら歯医者やら長期滞在のための準備を進めました。 海外に長期滞在する場合、歯が痛いときに保険が使えないと大変なので、歯医者に行って治療をしておくのです。 ライプツィヒにはメンデルスゾーン音楽大学があり、そこでの繋がりがつくれないかと演奏家を当たっているうちに、ある声楽家の方とお会いしました。 そこで僕のドイツでの経験や考えていることなどを話していると、 「あなたが言っているみたいなことが最近買った本に書いてあったような…」 といって後日、一冊の本を持って来られました。その本のタイトルは 「音楽家ならだれでも知っておきたいからだのこと」 副題に アレクサンダー・テクニークとボディ・マッピング また出た！ なんだこれ？ こんな短期間に、何の繋がりもない3人からアレクサンダー・テクニークの名前を聞いたのです。別に世の中で話題になっている訳でもないのに…。 そしてその本を翻訳した教師が、す